خدمات الغذاء والتغذية

هل تحتاج العائلات إلى دفع ثمن الوجبات المدرسية؟

الطلاب الملتحقين بمدرسة في Salem-Keizer يتم تقديم وجبة إفطار واحدة ووجبة غداء واحدة للمدارس العامة كل يوم دون أي تكلفة بفضل شرط الأهلية المجتمعية (CEP).

أين نجد تطبيق الوجبات المجانية / المخفضة السعر؟

لا تحتاج العائلات إلى ملء أو تقديم طلب للحصول على وجبات مجانية أو مخفضة السعر في هذا الوقت بفضل حالة CEP الخاصة بنا على مستوى المنطقة. يتم تقديم وجبة إفطار وغداء لجميع الطلاب في المنطقة كل يوم دراسي دون أي تكلفة عليهم.

كيف يمكنني الحصول على خطاب يفيد بأن طالبي يحصل على وجبات مدرسية مجانية؟

إذا كنت بحاجة إلى خطاب يوضح أن طالبك مؤهل لتلقي وجبات مدرسية مجانية ، فيرجى الاتصال بمكتب مدرسة الطالب أو إرسال بريد إلكتروني إلى فريق خدمات الغذاء والتغذية وسنكون سعداء بإنشاء هذا الخطاب لك.

ما هو شرط أهلية المجتمع (CEP)؟

توفير الأهلية المجتمعية (CEP) هو برنامج وزارة الزراعة الأمريكية الذي يساعد على توفير وجبة إفطار واحدة ووجبة غداء واحدة في اليوم الدراسي دون أي تكلفة للمدارس والمقاطعات ذات الفقر المرتفع في المناطق ذات الدخل المنخفض ، دون الحاجة إلى تقديم طلبات منزلية. يتم تعويض المدارس التي تستخدم CEP باستخدام صيغة تستند إلى النسبة المئوية للطلاب المؤهلين للحصول على وجبات مجانية بناء على مشاركتهم في البرامج الأخرى التي تم اختبارها ، مثل SNAP و TANF.  

لمزيد من المعلومات حول هذا البرنامج ، يرجى زيارة توفير أهلية المجتمع التابع لوزارة الزراعة الأمريكية صفحة ويب.

أين يمكنني رؤية قوائم الإفطار والغداء لمدرسة الطالب؟

يمكن العثور على قوائم المدرسة المقصودة في الجزء العلوي من هذه الصفحة بالإضافة إلى موقع Sodexo Nutrislice الإلكتروني. بالإضافة إلى القائمة الشهرية المجدولة ، يوفر موقع Nutrislice تفصيلا لمعلومات التغذية والحساسية لعناصر الوجبات المدرسية.

تذكير ودي: القوائم المنشورة هي ما نخطط لتقديمه للطلاب ، لكن القائمة عرضة للتغيير بناء على توفر العنصر والظروف الخاصة.

ما الذي تتضمنه وجبة الطالب الخاصة بي؟

• الإفطار على الإطلاق Salem-Keizer تشمل المدارس الحكومية أربعة عناصر:
  • مدخل (والذي غالبا ما يتضمن عنصرين ، حبة وبروتين) ، فاكهة ، وحليب. 
• يتكون الغداء في المدارس الابتدائية من خمسة مكونات يتم تقديمها تلقائيا للطلاب:
  • بروتين وحبوب وفاكهة وخضروات وحليب.
• يختلف الغداء في المدارس الثانوية (المدارس المتوسطة والثانوية) في أنه بينما يتم تقديم جميع مكونات الوجبات الخمسة للطلاب ، يتعين عليهم فقط تناول ثلاثة منها.

ما هي المكونات الغذائية؟

هناك خمسة مكونات غذائية معترف بها في برامج تغذية الطفل:

• اللحوم وبدائل اللحوم (يشار إليها عادة باسم البروتين)
• الحبوب
• فواكه
• خضروات
• الحليب السائل

تحتوي كل مجموعة مكونة على مجموعة من القواعد التي يجب على المدارس اتباعها للتأكد من أن العناصر المقدمة للطلاب مغذية قدر الإمكان. على سبيل المثال ، يجب أن يكون الحليب الذي يتم توفيره للطلاب خاليا من الدهون (منزوع الدسم) أو قليل الدسم (1٪ أو أقل).

كيف يمكن أن يكون الطعام "صحيا" إذا تم إعطاء الطلاب أطعمة تعتبر "غير صحية"؟

على الرغم من أن قائمتنا تقدم عناصر شائعة يمكن العثور عليها غالبا في محلات البقالة والمطاعم ، إلا أن وجباتنا مختلفة تماما. تمت صياغة الطعام الذي نقدمه ليكون أقل في الدهون والصوديوم والسكر وأعلى في الألياف ، من أجل الامتثال للوائح الوجبات المدرسية الفيدرالية.

على سبيل المثال ، جميع عناصر الحبوب ، مثل المعكرونة والخبز والتورتيلا ، غنية بالحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك ، نحن لا نقدم للطلاب أي شيء مقلي ، فجميع عناصر القائمة المقلية عادة يتم خبزها في الفرن بدلا من ذلك.

كيف يمكنني معرفة المزيد عن القواعد التي تتبعها المدارس؟

إذا كنت مهتما بمعرفة المزيد عن قواعد الولاية والقواعد الفيدرالية التي تتبعها خدمات الغذاء والتغذية ، فنحن نشجعك على زيارة مواقع الويب أدناه:

معايير التغذية لوزارة الزراعة الأمريكية للوجبات المدرسية

برامج تغذية الطفل التابعة لوزارة التعليم في ولاية أوريغون

ما مقدار الطعام الذي يتم تقديمه للطالب؟

تحدد وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) متطلبات الوجبات لبرامج الإفطار والغداء المدرسية بناء على أحدث الإرشادات الغذائية للأمريكيين. تحدد هذه المتطلبات كميات الطعام التي سيتم تقديمها كل يوم لمختلف الفئات العمرية على مدار أسبوع دراسي مدته خمسة أيام. توضح المخططات أدناه القياسات المطلوبة من وزارة الزراعة الأمريكية لحصص الإفطار والغداء التي يستخدمها فريق خدمات الغذاء والتغذية لدينا لتخطيط وجبات الطعام للطلاب.

ماذا لو كان الطالب لا يزال جائعا بعد أن أنهى بالفعل وجبته المدرسية؟

على الرغم من أننا غير قادرين على توفير عنصر دخول ثان ، إلا أن الطلاب مدعوون للحصول على أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات كما يحلو لهم.

• الإفطار في جميع المدارس - يتم تشجيع الطلاب على طلب المزيد من الفاكهة من فرق المطبخ لدينا.
• غداء ابتدائي - يمكن للطلاب أن يطلبوا من موظفي المطبخ المزيد من الفواكه والخضروات أو التحقق من طاولة المشاركة. 
• غداء المدرسة المتوسطة والثانوية - يمكن للطلاب الوصول إلى بار تقديم الفاكهة والخضروات الموجود خارج منطقة التقديم مباشرة.  

لمزيد من المعلومات ، قم بتنزيل نمط وجبة الإفطار في لمحة عن وزارة التعليم في ولاية أوريغون PDF.

لمزيد من المعلومات ، قم بتنزيل نمط وجبة الغداء التابع لوزارة التعليم في ولاية أوريغون في لمحة PDF.

ما الذي يتضمنه إفطار الطالب؟

• الإفطار على الإطلاق Salem-Keizer تشمل المدارس الحكومية أربعة عناصر:
  • مدخل (والذي غالبا ما يتضمن عنصرين ، حبة وبروتين) ، فاكهة ، وحليب. 

ماذا لو كان تلميذي لا يزال جائعا بعد أن تناول بالفعل وجبة الإفطار المدرسية؟

على الرغم من أننا غير قادرين على توفير عنصر دخول ثان ، إلا أن الطلاب مدعوون للحصول على أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات كما يحلو لهم. إذا أنهى الطالب وجبة الإفطار ولا يزال جائعا ، يتم تشجيعه على طلب المزيد من الفاكهة من فرق المطبخ لدينا.

ماذا لو كان تلميذي جائعا عندما يصل إلى المدرسة ولكن الجرس قد رن بالفعل؟

تشارك مدارسنا في برنامج يسمى الإفطار بعد الجرس ، والذي يسمح لنا بتقديم وجبة إفطار للطلاب بعد جرس بداية اليوم. يمكن للطلاب الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار بعد في المدرسة الحصول على وجبة إفطار تصل إلى 30 دقيقة قبل بدء خدمة الغداء الأولى. على سبيل المثال ، إذا بدأ الغداء في الساعة 11 صباحا ، فيمكن للطلاب الحصول على وجبة إفطار حتى الساعة 10:30 صباحا.

ما الذي يتضمنه غداء الطالب الخاص بي؟

الغداء في المدارس الابتدائية

• يدير نمط خدمة يسمى "خدمة" - حيث يختار الطالب المقبلات والحليب الذي يريده ، ويتم وضع جميع المكونات على صينية الطلاب لهم
• يتضمن خمسة مكونات: بروتين ، حبة ، فاكهة ، خضروات ، وحليب

الغداء في المدارس المتوسطة والثانوية (الثانوية)

• تعمل بأسلوب خدمة يسمى "العرض مقابل الخدمة" - حيث يتم تقديم جميع المكونات للطالب ، ولكن يجب أخذ ثلاثة فقط ، حيث يجب أن يكون عنصر واحد فاكهة أو خضروات.
  • هذا النمط مطلوب من قبل الدولة لاستخدامه في جميع المدارس الثانوية.
• يتضمن خمسة مكونات: بروتين ، حبة ، فاكهة ، خضروات ، وحليب
• بالنسبة للطلاب الذين يرغبون في تناول المزيد من الفواكه أو الخضروات مع وجبة الغداء ، يوجد بار تقديم أو بار سلطة بالقرب من نهاية منطقة الخدمة في كل مدرسة ثانوية

ماذا لو كان تلميذي لا يزال جائعا بعد تناول غدائه؟

على الرغم من أننا غير قادرين على توفير عنصر دخول ثان ، إلا أن الطلاب مدعوون للحصول على أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات كما يحلو لهم. إذا أنهى الطالب غداءه ولا يزال جائعا ، يتم تشجيعه على تناول المزيد من الفاكهة والخضروات.

• في المدارس الابتدائية - يمكن للطلاب أن يطلبوا من موظفي المطبخ المزيد من الفاكهة والخضروات أو التحقق من طاولة المشاركة. 
• في المدارس الثانوية - يمكن للطلاب الوصول إلى بار تقديم الفاكهة والخضروات الموجود خارج منطقة التقديم مباشرة.  

ما هو جدول المشاركة؟

طاولة المشاركة هي موقع في المنطقة المشتركة للكافتيريا حيث يمكن للطلاب وضع أي فاكهة معبأة مسبقا أو كاملة لا يريدون أن يأخذها الطلاب الآخرون. تدعو وزارة الزراعة الأمريكية إلى مشاركة الطاولات لتشجيع الطلاب على تناول المزيد من الأطعمة المغذية وتقليل هدر الطعام. لمعرفة المزيد حول مشاركة الجداول ، نوصيك بالقراءة حول مشاركة الجداول على موقع وزارة الزراعة الأمريكية.

ماذا لو كان تلميذي يريد الحليب فقط؟

• في المدارس الابتدائية - سيطلب من الطلاب إما التحقق من طاولة المشاركة أو تناول وجبة مدرسية كاملة إذا كانوا يريدون حليبا. يمكن وضع أي عناصر فاكهة معبأة مسبقا أو كاملة في الوجبة المدرسية لا يريدونها على طاولة المشاركة ليتمكن أقرانهم من الوصول إليها.
• في المدارس الثانوية - سيتم توجيه الطلاب للتحقق من طاولة المشاركة أو أخذ مكونين آخرين على الأقل ، أحدهما فاكهة أو خضروات. يمكن وضع أي عناصر لا يريدونها معبأة مسبقا أو فاكهة كاملة على طاولة المشاركة ليتمكن أقرانهم من الوصول إليها.

لماذا تستغرق خدمة الوجبات وقتا طويلا؟

كل مدرسة لديها فترات مختلفة من الوقت المخصص لتناول الغداء وتبذل فرق المطبخ لدينا قصارى جهدها لخدمة الطلاب بأسرع ما يمكن وبأمان. هدفنا هو أن يحصل الطلاب على أكبر قدر ممكن من الوقت لتناول وجبتهم قبل التوجه إلى وجهتهم التالية.

لإعطاء فكرة عن عدد الطلاب الذين تخدمهم مدارسنا كل يوم:

• تخدم المدارس الابتدائية ما يقرب من 100 طالب في 7-10 دقائق
• تخدم المدارس المتوسطة ما يقرب من 600 طالب في 10-15 دقيقة
• تخدم المدارس الثانوية ما يقرب من 600 طالب في 10-15 دقيقة

وزارة الزراعة الأمريكية "تشجع المدارس على توفير فترات غداء كافية طويلة بما يكفي لمنح جميع الطلاب الوقت الكافي للخدمة وتناول وجبات الغداء الخاصة بهم".  لا تحدد خدمات الغذاء والتغذية الوقت الذي يتم فيه إعطاء الطلاب لتناول طعام الغداء أو عندما يبدأ الغداء. تتم إدارة أوقات الغداء من قبل كل مدرسة على حدة.

ماذا لو كان الطالب يعاني من حساسية الطعام أو عدم تحمله؟

في معظم الحالات ، يمكن توفير تسهيلات الوجبات الضرورية طبيا للطلاب ، وهذا يشمل ما إذا كان الطالب يعاني من حساسية متعلقة بالطعام ، أو عدم تحمل الطعام ، أو لديه حاجة طبية تخلق أسبابا لعدم تمكنهم من تناول أطعمة معينة.  لطلب إقامة وجبة لطالبك ، يجب إكمال نموذج الإقامة في الوجبات الطبية وتوقيعه من قبل أخصائي رعاية صحية مرخص ، مثل طبيب الطب ، وممرض ممارس معتمد ، وطبيب في العلاج الطبيعي ، وما إلى ذلك. يتضمن هذا النموذج المعلومات الضرورية لفريق الغذاء والتغذية لمعرفة سبب ضرورة الإقامة ، وما هي الأطعمة التي يجب تجنبها أو حذفها ، وما هي الأطعمة التي يمكن استبدالها أو استخدامها كبديل. 

بمجرد اكتمال النموذج ، يرجى إرسال هذا النموذج إلى ممرضة مدرسة الطالب وإرساله بالبريد الإلكتروني إلى خدمات الغذاء والتغذية. بمجرد التقديم ، سيتم تطوير خطة والتواصل مع فريق مطبخ المدرسة لإدارة احتياجات الإقامة في وجبات الطالب بشكل أفضل. 

ماذا لو أردنا تناول وجبة ، ولكن ليست هناك حاجة طبية إليها؟

لسوء الحظ ، نظرا للحجم الكبير لمنطقتنا ، لا يمكننا استيعاب سوى القيود الغذائية المطلوبة طبيا للطلاب ، ولم يعد بإمكاننا دعم التفضيلات الغذائية. نحن نتفهم أن العديد من العائلات قد تفضل أو تتطلب قيودا غذائية معينة لأسباب دينية أو ثقافية أو شخصية. على الرغم من أننا غير قادرين على مراقبة التفضيلات الفردية أو فرضها ، فإننا نشجعك على مناقشة تفضيلاتك مع الطالب حتى يتمكن من اتخاذ خيارات مستنيرة خلال أوقات الوجبات.

على الرغم من أن المنطقة لا تستوعب التفضيلات ، إلا أن قوائمنا لا تشمل حاليا منتجات لحم الخنزير. العناصر المصنوعة تقليديا من لحم الخنزير مصنوعة بدلا من ذلك من الديك الرومي والدجاج ، وهذا يشمل العناصر التي تحتوي على النقانق ولحم الخنزير والبيبروني.

من أين تحصل خدمات الغذاء والتغذية على تمويلها؟

تختلف الخدمات الغذائية عن بقية المنطقة فيما يتعلق بالتمويل. على عكس الإدارات الأخرى التي تعتمد على الميزانية السنوية للمنطقة ، يتم تمويل خدمات الطعام فيدراليا والأموال التي نتلقاها منفصلة عن بقية المنطقة. يجب أن يذهب التمويل الذي يتلقاه قسمنا إلى أشياء محددة للغاية ، مثل شراء الطعام للطلاب وتحديث مطابخنا لتلبية معايير السلامة.

كيف يمكنني الاتصال بفريق خدمات الغذاء والتغذية؟

إذا كانت لديك أي أسئلة أو مخاوف بشأن خدمة الطعام في مدرسة الطالب ، فيرجى التواصل مع فريق خدمات الغذاء والتغذية لدينا عن طريق إرسال بريد إلكتروني إلى food_service@salkeiz.k12.or.us أو الاتصال بالرقم 503-509-3091 ext. 2.

هل يمكنني مشاركة المدخلات على عناصر القائمة؟

أخبرنا بعناصر القائمة التي يحبها طلابك! قم بزيارة salkeiz.nutrislice.com وابحث عن مدرسة الطالب ، ثم حدد موقع عنصر القائمة الذي ترغب في مشاركة أفكارك حوله وانقر عليه. بمجرد النقر فوق النجوم لتقييم العنصر ، سيظهر مربع تعليق حيث يمكنك تقديم ملاحظات إضافية ، بالإضافة إلى اسمك وعنوان بريدك الإلكتروني.